2014年1月6日月曜日

[Day 251] 日々のあわ


三期工事も年末年始はお休み。完成することで、切られるスタートへの不安。そして一丸となったプロジェクトチームが解散する寂しさ、新しい日々、全てへのカウントダウンが始まる段階まで来ている。




あえて、このブログでも内容は焦点をぼかしたまま紹介をしてきた。そう、この三期工事は三角ビルの中核になり、自分の夢であったカフェの内外装工事を進めている。

二期までの段階ですら、かなりの人数が物件に関わってくれたが、この三期工事はその人数を軽く上回る。終わったとされるライフラインの整備も、またキッチンの設営のために、ガス屋、水道屋、厨房器具屋などが加わり、またも配管をして帰っていく。




その他に、電話工事やお店のロゴ、ショップカード、WEBサイトの打ち合わせ、食材と食器の選定、レシピ、人材の確保と発掘、などなど毎日慌ただしく過ごしている。




店のロゴと自分の名前が入った名刺を、友人のデザイナーが渡してくれた時の感動は多分忘れないだろうな。気持ちを引き締め直す出来事でした。

マジックの種明かしのように、皆様をお客様としてお迎えをする前段階で、お店の全てを紹介することは出来ないのですが、時間があればまた焦点をぼかしてこのブログでお伝えしたいと思ってます。


改めて今年もよろしくお願いします。